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Kaffee von kanwan ist

+ ganze Bohne, AROMAVERSIEGELT verpackt mit praktischem Zippverschluss

+ Gourmet-Qualität, in KOLUMBIEN oder ECUADOR angebaut, verarbeitet und verpackt

+ VON HAND selektiv gepflückt und nass aufbereitet

+ schonend im TRADITIONELLEN TROMMELVERFAHREN geröstet


 Die neue Lieferung kolumbianischen Kaffees ist Ende Juni eingetroffen.

Von der Vorlieferung - MHD 09.09.2024 - gibt es noch Restbestände im SONDERANGEBOT.

Kräftiger, stark gerösteter CAFÉ DE FINCA La Loma 500 g

Don Helmer kultiviert die Sorten Caturra, Colombia und gelben Bourbon. Diese ungewöhnliche Mischung, die große Sorgfalt bei Anbau und Verarbeitung, sowie die spezielle Art der Fermentation sind die Grundlage für einen außergewöhnlichen, eleganten, aromatischen Espresso mit mittelbrauner Crema.

  • 500 g Röstkaffee, ganze Bohne, 100% Arabica der Sorten Caturra und Castillo
  • Café de Finca der Finca La Loma, Seehöhe 1.800 - 1.900 m
Café de Finca La Loma - ESPRESSO - 500 g - Röstung 2024

14,70 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Milder, mittelbrauner CAFÉ DE FINCA Los Cedros - 500 g

Don Walter kultiviert mit viel Hingabe einen charaktervoller Kaffee mit blumigem Aroma, fruchtig-schokoladigem Geschmack und cremigem Körper. Die mittelstarke Röstung macht ihn zu einem harmonisch-milden Genuss. Ein leichter Aufguss im Handfilter macht die hohe Qualität besonders deutlich. Aber auch für Vollautomaten oder andere Zubereitungsarten ist dieser Kaffee gut geeignet.

  • 500 g Röstkaffee, ganze Bohne, 100% Arabica der Sorten Caturra und Castillo
  • Café de Finca der Finca Los Cedros, Seehöhe 2.000 - 2.100 m
500 g Café de Finca Los Cedros - MILD, Röstg. 2024

15,30 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Herzhafter CAFÉ DE FINCA orgánico Cocondo - 500 g

DER Kaffee für Naturliebhaber und Feinschmecker! Von Experten wegen seines fruchtigen Geschmacks hoch geschätzt. Ausgewogene Balance von herzhafter Zitrus-Note und ausgeprägter Süße. Eine deutliche Honignote ergänzt das satte Kaffee-Aroma. Diese überragende Kaffeequalität wurde unter strengstem Umweltschutz produziert; das ist eine Rarität!

  • 500 g Röstkaffee, ganze Bohne, 100% Arabica der Sorten Castillo, Colombia, TABI, Bourbon
  • Café de Finca (single origin) der ZERTIFIZIERTEN Finca Cocondo, Seehöhe 1.450 - 1.680 m
500 g Café de Finca Cocondo - ORGÁNICO, Röstg. 2024

16,80 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Witoca Premium-Robusta-Kaffee - 500g

Ausgezeichneter Robusta-Kaffee aus dem Amazonastiefland Ecuadors. 2019 und 2021 Sieger der landesweiten Bewertung "Taza Dorada". DER Kaffee für LiebhaberInnen eines vollmundigen Geschmacks mit dicker schaumiger Crema.

Witoca-Kaffee wird vom Bauernverband "Asoamazonas" angebaut und verarbeitet. Dessen Konzept mit nachhaltiger Landwirtschaft und Weiterbildung der Bauern ist absolut unterstützenswert.

Röstdatum und Mindesthaltbarkeit sind im Bodenfalz eingeprägt.

500 g Robusta-Kaffee Witoca

24,78 €

49,56 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Witoca Sonderedition "Shaman" - 250g

Ausgezeichneter Robusta-Kaffee aus dem Amazonastiefland Ecuadors. "Shaman" ist eine selten angebaute Varietät. Erleben Sie, wie ein Robusta der Weltspitze schmeckt! Sehr begrenzte Menge.

Witoca-Kaffee wird vom Bauernverband "Asoamazonas" angebaut und verarbeitet. Dessen Konzept mit nachhaltiger Landwirtschaft und Weiterbildung der Bauern ist absolut unterstützenswert.

Röstdatum und Mindesthaltbarkeit sind im Bodenfalz eingeprägt.

250 g Robusta-Kaffee Shaman

19,14 €

76,56 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Café de Finca Beso de la Amazonía, Robusta - 125 g

Für Menschen, die die kanwan-Idee unterstützen wollen, bieten wir eine Kostprobe von unserer eigenen Finca zu einem symbolischen Preis. Als Dankeschön für die Sympathie-Bekundung gibt es einen hochwertigen und in seiner Art einmaligen Regenwald-Kaffee. Er ist sanft im Geschmack und wuchtig in der Wirkung, wie ein tropischer Regenguss. (Robusta hat ca. doppelt so viel Koffein und eine viel dickere Crema als Arabica.)

100% Robusta-Bohnen, mittlere Röstung. Naturnaher Schattenanbau in Permakultur, selektive Ernte, handverlesen.

Café de Finca Beso de la Amazonía, Robusta, 125 g

9,90 €

79,20 € / kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Babybananen getrocknet 100 g, Natur pur

Bananen der Sorte "Oritosim eigenen Regenwald-Garten (Permakultur) angebaut, vollreif geerntet und mit Solarstrom getrocknet. Farbe und Aroma von getrockneten Oritos erinnern an dunklen Honig. Sie schmecken sehr süß.

100 g Babybananen in Streifen getrocknet, Finca Beso de la Amazonía

2,95 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Seidenbananen getrocknet 100 g, Natur pur

Bananen im eigenen Regenwald-Garten (Permakultur) angebaut, vollreif geerntet und mit Solarstrom getrocknet. Seidenbananen sind große Obstbananen mit feiner Zitrusnote und zarter Textur.

100 g Seidenbananen in Streifen getrocknet, Finca Beso de la Amazonía

3,10 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Rote Bananen getrocknet 100 g, Natur pur

Rote Bananen, im eigenen Regenwald-Garten (Permakultur) angebaut, vollreif geerntet und mit Solarstrom getrocknet. Das exotische Aroma und der feine mild-fruchtige Geschmack sind einmalig.

100 g Rote Bananen getrocknet, Finca Beso de la Amazonía

4,40 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Bananen Limeños getrocknet 100 g, Natur pur

Bananen der Sorte "Limeños" von der eigenen Finca, im Regenwald-Garten (Permakultur) angebaut, vollreif geerntet und mit Solarstrom getrocknet. Limeños bestechen durch ihre schöne Mango-Farbe und den fruchtig-frischen Geschmack.

100 g Bananen Limeños getrocknet, Finca Beso de la Amazonía

4,40 €

  • leider ausverkauft

Apfelbananen getrocknet 100 g, Natur pur

Apfelbananen, im eigenen Regenwald-Garten (Permakultur) angebaut, vollreif geerntet und mit Solarstrom getrocknet. Es sind kleine Bananen mit sehr hellem Fruchtfleisch, das in Geschmack und Textur an Äpfel erinnert. Mancherorts werden Apfelbananen auch als "Babybananen" angeboten.

100 g Apfelbananen getrocknet, Finca Beso de la Amazonía

4,40 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Cacao de Finca

100% Schokolade 60 g

Schokolade aus 100% Edelkakao, pur, auf der Finca "Beso de la Amazonía" in Permakultur angebaut und auch dort verarbeitet. Nährwerte und weitere Eigenschaften, siehe Produktseite Edelkakao

60g Schokolade aus 100% Edelkakao

2,86 €

4,77 € / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

70% Schokolade 60 g

Schokolade aus 70% Edelkakao und 30% Bananen, ohne Zuckerzusatz, vegan. Alle Zutaten werden auf der Finca "Beso de la Amazonía" in Permakultur angebaut und auch dort verarbeitet.

60g Schokolade aus 70% Kakao und 30% Bananen

2,64 €

4,40 € / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

9 Stk. Kakaobohnen im Bananen-Mantel - "Cuero de Serpiente"

Petras Vorliebe, eine Kakaobohne mit einer getrockneten Banane zu umhüllen, zeigten wir unserem Nachbarn. Der meinte: "Sieht aus wie Schlangenhaut." So entstand ein einmaliges Produkt aus besten, handverlesenen Edelkakao-Bohnen und den unvergleichlichen Babybanen aus unserem Waldgarten.

9 Stk. Kakaobohnen im Bananen-Mantel - "Cuero de Serpiente"

1,20 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

125 g Edelkakao-Bohnen "Beso de la Amazonía"

Bohnen geröstet und händisch geschält, zum Knabbern und für die feine Küche.

Edelkakaosorten Arriba x Criollo. Permakultur im tropischen Waldgarten.

Kakao ist ein gesunder Genuss

Kakaobohnen geröstet und handgeschält 125 g

5,60 €

4,48 € / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

300 g Edelkakao-Bohnen "Beso de la Amazonía"

Bohnen geröstet und händisch geschält, zum Knabbern und für die feine Küche.

Edelkakaosorten Arriba x Criollo. Permakultur im tropischen Waldgarten.

Kakao ist ein gesunder Genuss

Kakaobohnen geröstet und handgeschält 300 g

13,20 €

4,40 € / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Gewürze

Chili Charapita gelb 1,7 g im Glas, Natur pur

"Klein, aber oho". Diese kleine, feurige und aromatische Chili ist im Amazonastiefland heimisch. Sie wächst in unserem Permagarten also in ihrer natürlichen Umgebung. Schonend getrocknet und handverlesen.

1,7 g Charapita im Glas, Finca Beso de la Amazonía

3,63 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Annatto im Glas

40 g Annatto (Achiote) Samenkörner ganz, aus Permakultur, mit Sonnenenergie getrocknet.

Gesundes Gewürz und Färbemittel zugleich. Für Gourmets, die ausgefallene Rezepte lieben. >> Produkte/Annatto

Annatto-Saat aus Permakultur, getrocknet mit Sonnenenergie, im Glas

3,19 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Annatto-Saat

50 g Annatto (Achiote) Samenkörner ganz, aus Permakultur, am Anbauort getrocknet und verpackt.

Gesundes Gewürz und Färbemittel zugleich. Für Gourmets, die ausgefallene Rezepte lieben. >> Produkte/Annatto

Annatto-Saat aus Permakultur, getrocknet mit Sonnenenergie

2,42 €

4,84 € / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Zitronengras-Püppchen 10 Stk. (ca. 10 g)

Zitronengras handverlesen, aus Permakultur. Die "Püppchen" machen die Portionierung und Zubereitung von Tee sehr einfach. Angebaut und verarbeitet auf der Finca "Beso de la Amazonía".

10 Stk. im Beutel aus 100% Papier

Zitronengras-Püppchen 10 Stk. (ca. 10 g)

2,30 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Sonderangebote

Kräftiger, stark gerösteter CAFÉ DE FINCA La Loma 500 g

2023 kommt unser beliebter ESPRESSO von 2 Fincas: "La Loma" und "La Campana". Anhaltendes Regenwetter hat eine magere Ernte verursacht und "La Loma" konnte unseren Bedarf nicht decken. Das Ergebnis der Mischung ist eine Gaumenfreude, süß, fruchtig, mit Kakao- und Karamel-Noten. Die schöne, mittelbraune Crema ergeben einen eleganten Espresso für alle Zubereitungsarten.

  • 500 g Röstkaffee, ganze Bohne, 100% Arabica der Sorten Caturra und Castillo
  • Café de Finca der Finca La Loma, Seehöhe 1.800 - 1.900 m und der Finca La Campana, Seehöhe 1.500 m

Mindesthaltbarkeit 09.09.2024

Café de Finca La Loma - ESPRESSO - 500 g - MHD 09.09.2024 SONDERPREIS
13,68 €

11,00 €

  • leider ausverkauft

Milder, mittelbrauner CAFÉ DE FINCA Los Cedros - 500 g

2023 kommt unser beliebter MILDER von 2 Fincas: "Los Cedros" und "El Porvenir". Anhaltendes Regenwetter hat eine magere Ernte verursacht und "Los Cedros" konnte unseren Bedarf nicht decken.  Die Mischung der zwei sehr ähnlichen Kaffees hat eine Top-Qualität ergeben, einen charaktervoller Kaffee mit blumigem Aroma, fruchtig-schokoladigem Geschmack und sehr cremigem Körper. Die mittelstarke Röstung macht ihn zu einem harmonisch-milden Genuss. Ein leichter Aufguss im Handfilter macht die hohe Qualität besonders deutlich. Aber auch für Vollautomaten oder andere Zubereitungsarten ist dieser Kaffee gut geeignet.

  • 500 g Röstkaffee, ganze Bohne, 100% Arabica der Sorten Caturra und Castillo
  • Café de Finca der Finca Los Cedros, Seehöhe 2.000 - 2.100 m und El Porvenir, Seehöhe 1.750 – 1.800 m

Mindesthaltbarkeit 09.09.2024

500 g Café de Finca Los Cedros - MHD 09.09.2024 SONDERPREIS
14,52 €

11,50 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Herzhafter CAFÉ DE FINCA orgánico Cocondo - 500 g

DER Kaffee für Naturliebhaber und Feinschmecker! Von Experten wegen seines fruchtigen Geschmacks hoch geschätzt. Ausgewogene Balance von herzhafter Zitrus-Note und ausgeprägter Süße. Eine deutliche Honignote ergänzt das satte Kaffee-Aroma. Diese überragende Kaffeequalität wurde unter strengstem Umweltschutz produziert; das ist eine Rarität!

  • 500 g Röstkaffee, ganze Bohne, 100% Arabica der Sorten Castillo, Colombia, TABI, Bourbon
  • Café de Finca (single origin) der ZERTIFIZIERTEN Finca Cocondo, Seehöhe 1.450 - 1.680 m

Mindesthaltbarkeit 09.09.2024

500 g Café de Finca Cocondo - MHD 09.09.2024 SONDERPREIS
15,06 €

12,00 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Broschüre - Ziele und Prinzipien von kanwan

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